Нормативные документы по организации питания


АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ЕКАТЕРИНБУРГА ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 13 июля 2017 г. N 1240 ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ Во ВТОРОМ ПОЛУГОДИИ 2016/2017 УЧЕБНОГО ГОДА Во исполнение Закона Свердловской области от 19.12.2016 № 131-ОЗ "Об областном бюджете на 2017 год и плановый период 2018 и 2019 годов", статьи 22 Закона Свердловской области от 15.07.2013 № 78-ОЗ "Об образовании в Свердловской…
1.Общие положения. 1.1. Бракеражная комиссия создается приказом директора гимназии в начале учебного года. 1.2. Бракеражная комиссия осуществляет контроль за доброкачественностью готовой продукции, который проводится органолептическим методом. 1.3. Основные задачи бракеражной комиссии: